Обр
азование / Квалиф
икац ия:  

1988 - 1993: ВолгИСИ, Арх
ит ектур а

04/

1995 - 09/ 2021

Рест
ор анны й бизнес Ру ководит
ель

Резю
ме кандидат а в с вободном ф ор
мат е Опыт
ключ евых
момент ов и пр
оф есс
иональ ны е навы
ки. � �Start � � Up в област и р ест
ор анного
дела. � �Многофу
нкц иональ
ны й опер
ат ивны й у пр
авляющ ий. � �Разр
абот ал
ор игиналь
ны е конц
епты, воплот
ил и от
кры л более 10 пр
едпр ият
ий общ
ест венного
пит ания: каф е, бары, р ест
ор аны. � �Воплощ
ение идей - ор
ганизац ия
вс ех
видов р абот
по возведению
объ ект
ов общ
ест венного
пит ания в кач
ест ве
непоср едст
венно ведущ
его ру
ководит еля
пр оект а. � �Упр
авление нес
коль кими
пр оект
ами одновр
еменно. � �Запус к т оч
ек общ
епит а с «0». � �Ор ганизац
ия с оздания
пр едпр
ият ий, ф ир м и бизнес-стру
ктур по
опер ат
ивному у пр
авлению р ест
ор анного
напр авления. � �Владение
пер еговор
ны ми
пр оц
есс ами с контр
агент ами и парт н� �р ами. � �Умение
найт и и пр
ивлечь к с отру
днич ест
ву у зконапр
авленных с пец
иалист ов. � �От лич
ное знание, выстр
аивание, и налаживание
вс ех т ех
нологич ес
ких пр
оц есс
ов р ест
ор анного
напр авления. � �Комплект
ац ия и ос
нащ ение
объ ект
ов р ест
ор анного
бизнес а необх
одимы м мат
ер иалом и обору
дованием. � �Опыт р аботы
на базе
пр огр
амм Excel и Power Point, р азр
абот ки
полной авт
омат изац
ии аналит
ики ф инанс
ово-х озя
йст венной
деят ель
ност и, контр
оля внутр
еннего уч� �т а, с ист
емат изац
ия пр
оц есс
ов у пр
авления. � �Умение
подать ор
игиналь ное р еш
ение конц
епц ии р ест
ор ана, гр
амот но
ор ганизовать
пр оц
ессы взаимодейст
вий вс
ех подр
азделений на
пр едпр
ият ии. � �Опыт у пр
авление перс
оналом от 50 до 150 ч еловек. � �Сопр
овождение пр
оект а до
конеч ного р езу
льт ат а � � пр
ибы ль
ност и. � �Ст аж р аботы в бизнес е на ру
ководящ их
должностях 25 лет. � �Разр
абот ка
бизнес- модели и бизнес- плана т оч
ек общ
ест венного
пит ания. � �Фин. планир
ование э кономики
бу дущ
их пр
едпр ият
ий под
индивиду аль
ны й пр
оект с пр
огнозиру емы м ср
оком оку
паемост и. � �Разр
абот ка и обос
нование стр
ат егии р азвит
ия р ест
ор анного
бизнес а. � �Поис к и подбор
помещ ений. � �Анализ (э кс
перт иза) пр
игодност и зданий и помещ
ений под с пец
иф ику
бизнес- напр
авления. � �Обс
ледование помещ
ений на
пр едмет
инженер ных
возможност ей и комму
никац ий. � �Разр
абот ка
индивиду аль
ного дизайн- конц
епт а ( идеология
бу дущ
его пр
едпр ият
ия). � �Ор ганизац
ия и с опр
овождение пр
оект ир
ования, дизайн- макет
ир ования, кур
ир ование р абоч
его пр
оект а. � �Расч� �т бю
джет а на
возведение и от
крыт ие т оч
ек общ
епит а и гр
аф ик ф инанс
ир ования
возведения объ
ект а. � �Поис к и пр
ивлеч ение к с отру
днич ест
ву на т ендер
ной ос
нове подря
дч иков. � �Заключ
ение договор
ных взаимоот
нош ений с подря
дч иками. � �Ор ганизац
ия и планир
ование пр
оизводст венных ц иклов р емонт
но- от
делоч ных р абот. Выстр
аивание гр
аф иков
вс ех
видов р абот. � �Ор ганизац
ия, с опр
овождение и контр
оль стр
оит ель
но-р емонт
ных р абот. � �Ввод
объ ект а в э кс
плу ат
ац ию. � �Сост
авление шт
ат ного р ас
пис ания и кадр
овой стру
ктуры. Контр
оль за
договор ны
ми взаимоот
нош ения
ми с перс
оналом. � �Комплект
ац ия
пр едпр
ият ия
необх одимом с ост
авом и колич
ест вом с пец
иалист ов. � �Подбор
ключ евых ф игур у пр
авленц ев
пр едпр
ият ием. Набор, отс
ев и обуч
ение линейного
перс онала. � �Ру ководст
во и у пр
авление коллект
ивом. � �Мот
ивац ия ( де- мот
ивац ия) перс
онала. � �Ор ганизац
ия у пр
авления вс
еми пр
оц есс
ами жизнедеят
ель ност и пр
едпр ият
ия. � �Поис к и от
бор э кономич
ес ки- вы
годных пост
авщ иков
для пр
едпр ият
ия. Работ а с ор
ганизац ия
ми и контр
агент ами
по обес
печ ению
объ ект а пр
оду кц
ией и сырь
ем для
бес пер
ебойной р аботы. � �Пр одвижение
пр оект а в бизнес- напр
авлении. Разр
абот ка и воплощ
ение мар
кет инговых
комбинац ий ( медиа- плана) по
пр ивлеч
ению и нар
абот ке
клиентс кой
базы для р ест
ор анов. � �Планир
ование ф инанс
ово-х озя
йст венной
деят ель
ност и, р асч� �т БДР. � �Дост
ижение ф инанс
ового р езу
льт ат а в уст
ановленны е ф ин. планом ср
оки. � �Опт
имизац ия э кономики
пр едпр
ият ия. � �Отч
ет ность
пер ед с обст
венником бизнес а по ф ор
ме у пр
авленч ес
кого отч� �т а ( ДДС). Навы
ки и опыт в дру
гих напр
авлениях бизнес а: � �Дизайн
инт ерь
ер ов и ф ас
адов зданий. � �Пр оект
ир ование
нежилых помещ
ений и малоэт
ажной арх
ит ектуры. � �Работ а Бизнес- аналит
иком. � �Ор ганизац
ия пр
оект ир
ования. � �Ор ганизац
ия стр
оит ель
но-р емонт
ных р абот. Дополнит
ель ная
инф ор
мац ия: � �Увер
ено владею
базовы ми
пр огр
аммами перс
ональ ного
компьют ер а (у вер
енно владею Еxcel и Power Point). Работ а с инт
ер нет
ом. � �Знание р аботы ПО Rkeeper и Storehouse и ф ор м отч� �т ност и в эт
их пр
огр аммах. � �Налич
ие водит
ельс ких
пр ав
кат егор
ии &# 34; В&# 34;(ст
аж вождения 17лет). � �Имеется с пис
ок пр
ежней р аботы ( воплощ�
�нных пр
оект ов). � �В данны й момент р абот
аю в кач
ест ве Бизнес- Аналит
ика по р ест
ор анному
напр авлению, кур
ат ор ( консу
льт ант) т оч
ек общ
ест венного
пит ания. Лич
ны е кач
ест ва в р абот е: � �Серь
езность намер
ений. � �Хор
ош ие
ор ганизат
орс кие с пос
обност и. � �Сист
емность и пос
ледоват ель
ность в дейст
виях. � �Пс их
ич ес
ки ур
авновеш ен. � �Не пр
инимаю необду
манных р еш
ений. � �Гот
ов к взвеш
енны м и ц елес
ообр азны м э кс
пер имент
ам. � �Выстр
аивание алгор
ит ма
дейст вий в с луч
ае поя
вления пр
облем. � �Пр озр
ач ность
во взаимоот
нош ениях с парт
нер ами
по бизнесу. � �В р абот е нац
еленность на р езу
льт ат. � �Пост
оя нное с оверш
енст во
обр азования
по напр
авлению бизнес а. � �Изуч
ение новых
напр авлений в бизнес е. � �Кр еат
ивное мыш
ление.

Назад к с пис
ку р езю
ме ( Упр
авление, общ
ее ру
ководст во)

Сегодня р абот
одат ели
ис кали: дир
ект ор а | волгогр
ад | ру
ководит ель | ру
ководит ель
пр оект а | у пр
авляющ ий
каф е